zerbest

Historia

En 1516

se redactó  el Edicto de la pureza,

en el que se fijó la receta original y definitiva de la cerveza:

malta de cebada, lúpulo y agua.

Antiguamente, la cerveza era, desde el punto de vista de la higiene, mucho más segura que el agua: gracias a la fermentación, se eliminaban todas las bacterias perjudiciales.